Los bombones y la navidad siempre han ido de la mano, estos esponjosos y coloridos dulces son excelentes durante las fiestas y a los niños les encantan; es por ello que la ensalada de bombones navideña es tan buena opción durante esa época del año tan especial.
Ingredientes
- 1 lata de piña en almíbar
- 2 tazas de bombones miniatura
- 2 manzanas verdes
- 1 taza de media crema
- 1 mazo de hojas de menta
- ½ taza de pasas
- ¼ de tazas de nueces
- 1 taza de azúcar glas
Se puede decorar por ejemplo al servir con una hojita de menta, hierbabuena etc
Cómo hacer ensalada de bombones navideña
Debes tener en cuenta que la fruta en almíbar debes escurrirla lo más posible para evitar que resulte en una ensalada muy dulce; para escurrirla bien, te recomendamos que uses un colador, ya que estos facilitan la tarea.
1. Lo primero que debes hacer es picar las manzanas verdes en pequeños trocitos.
2. En caso de que la piña en almíbar no esté picada en trozos pequeños, deberás picarla.
3. En una ensaladera añadiremos los trozos de manzana y de piña, también agregarás los bombones. Revuelve bien.
4. Tritura bien las nueces y añade a la ensaladera también, añade también las pasas; mezcla bien todo.
5. Agrega el azúcar y la crema, mezcla nuevamente todo.
6. Pica las hojas de menta en pequeños trozos, y a medida que vas mezclando la ensalada ve añadiendo las hojas de menta picadas.
Aunque no es necesario, a esta receta puedes agregarle algunas fresas picadas en pequeños trozos; al momento de servir puedes dejar algunas hojas de menta para decorar después. Otras frutas que podrían venirle bien a esta ensalada son el durazno y el melón; en el caso del durazno puede ser incluso en almíbar, pero recuerda escurrirlo bien, ya que podrías añadir un exceso de dulce a la ensalada.
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